Die gefälschten Nachhaltigkeitsansprüche von Schokoladenunternehmen werden nicht fliegen

„Kakao aus 100 % nachhaltiger Produktion“, steht auf dem Schild am Stand, das für Cadbury, eine beliebte Schokoladenmarke von Mondelez International, wirbt.

Viele Schokoladenmarken verwenden ähnliche Formulierungen, um für ihre Produkte zu werben – „aus ethischen Quellen stammender“ und „nachhaltiger Kakao“ – aber sind diese Behauptungen bestätigt?

Schokoladen-(Schweinchen-)Kuchen, irgendjemand?

Schauen wir uns den Fall von Cadburys Muttergesellschaft Mondelez an. Letztes Jahr nahm das Unternehmen an der Chocolate Scorecard 2022 teil, was bedeutete, dass es eine Umfrage mit wichtigen Informationen zu seinen Kakaobeschaffungspraktiken ausfüllte, die später von Experten bewertet wurden. Hier ist die Bewertung von Experten zusammen mit dem Farbcode.

Wie Sie sehen, handelt es sich hierbei nicht um die Bewertungen eines Unternehmens, das in Sachen Nachhaltigkeit branchenführend ist. Sie fragen sich vielleicht, ob sich Mondelez seit der Vergabe dieser Bewertungen im letzten Jahr drastisch verbessert hat und ob diese Verbesserung die selbst verliehene Nachhaltigkeitsmedaille auf den Marketingmaterialien des Unternehmens erklären könnte.

Leider hat sich Mondelez in einem Schritt, den wir als großen Mangel an Transparenz eines Multi-Milliarden-Dollar-Unternehmens interpretieren, entschieden, nicht an der teilzunehmen Schokoladen-Scorecard 2023, was es für uns schwierig macht, Verbesserungen in ihren Praktiken zu überprüfen.

Den Mythos „100 % nachhaltig“ entlarven

Bei Freedom United glauben wir, dass der bloße Ausdruck „100 % nachhaltig“ an sich irreführend ist. Es deutet darauf hin, dass es einen Endpunkt gibt, den Sie erreichen können, wenn Sie fertig sind – Sie können nicht nachhaltiger sein, Sie haben den Nachhaltigkeitsgipfel erreicht.

Und in jeder Branche ist das kaum zu glauben, aber gerade in der Schokoladenindustrie verdreht uns das die Augen.

Das liegt daran, dass mehrere schwerwiegende ökologische und soziale Probleme den Kakaosektor weiterhin durchdringen, darunter Kinder- und Zwangsarbeit, Entwaldung, ausbeuterische Armut und mehr.

Nachhaltigkeitsansprüche von Unternehmen sind eng definiert und beziehen sich nur auf ihre eigenen Programme, die zwar nachhaltige Praktiken fördern, aber selten gute Bedingungen für die landwirtschaftlichen Gemeinschaften garantieren, aus denen sie ihre Produkte beziehen.

Beispielsweise könnte ein Landwirt am „Nachhaltigkeitsprogramm“ eines Unternehmens teilnehmen, indem er einen Herd erhält oder an einer Umfrage teilnimmt. Das Unternehmen kann dann den Kakao, den die Bauern liefern, als „nachhaltig“ bezeichnen, weil sie in gewisser Weise unter ihr Programm fallen, obwohl sie möglicherweise extrem arm sind und ihre Kinder möglicherweise gefährliche Arbeit leisten, um ihnen zu helfen, über die Runden zu kommen, anstatt zu gehen Schule. Würden Sie das jetzt „nachhaltig“ nennen?

Ohne Rückverfolgbarkeit kann man keine Nachhaltigkeit behaupten

Ein weiterer Grund, bei Marken, die „100 % Nachhaltigkeit“ behaupten, vorsichtig zu sein, ist die Tatsache, dass ein Großteil des von den Kakaounternehmen gekauften Kakaos nicht rückverfolgbar ist.

Die Schokoladen-Scorecard 2023 fanden heraus, dass nur 11 % der teilnehmenden Schokoladenunternehmen ihren Kakao bis zu seinem Ursprung zurückverfolgt haben. Im Durchschnitt werden 40 % des Kakaos indirekt gekauft, das heißt, der Käufer weiß nicht, von wem er ihn gekauft hat oder woher er stammt.

Wenn ein Unternehmen nicht weiß, woher sein Kakao kommt, kann es nicht einmal ansatzweise beurteilen, unter welchen Bedingungen er angebaut wurde; wenn die Bauern und ihre Familien in extremer Armut leben; wenn Zwangs- oder Kinderarbeit zum Einsatz kam; wenn dabei alte Bäume gefällt wurden. Letztendlich sind sie kann keine wissen, ob es sich um „nachhaltigen“ Kakao handelt oder nicht.

Schokolade wird nicht nachhaltig sein, bis ein existenzsicherndes Einkommen die Norm ist

Armut ist unter den Kakaoanbaugemeinden weit verbreitet, insbesondere in Westafrika, und ist eine der Hauptursachen für viele andere Probleme, darunter Zwangs- und Kinderarbeit und Entwaldung.

Während der durchschnittliche Kakaobauer nur 1.20 US-Dollar pro Tag verdiente, wurde der globale Schokoladenmarkt im Jahr 131.9 auf einen Umsatz von 2021 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll jährlich um 4.50 % wachsen.

Trotz der Einführung und Ausweitung der Nachhaltigkeitsprogramme von Schokoladenunternehmen, ein aktueller Bericht von Oxfam deutet darauf hin, dass sich die Situation verschlechtert und dass „das Nettoeinkommen der Landwirte zwischen der Erntesaison 16.38/2019 und 20/2021 um schätzungsweise 22 % gesunken ist“.

Solange die Landwirte nicht über ein existenzsicherndes Einkommen verfügen, werden wir die großen Nachhaltigkeitsprobleme, mit denen die Branche zu kämpfen hat, nicht vollständig angehen können. Was unternehmen Unternehmen dagegen?

Das Kakaobarometer, ein alle zwei Jahre erscheinender Bericht über die Nachhaltigkeit von Kakao, erklärt, dass Unternehmen bisher versucht haben, ihre Einkommen durch die Umsetzung von Programmen zu steigern, die darauf abzielten, die Erträge der Landwirte zu steigern. Der Bericht argumentiert jedoch, dass „höhere Erträge nicht unbedingt zu einem höheren Nettoeinkommen, sondern zu größeren Risiken für die Landwirte führen“.

Der Fokus auf die Produktivität hat sich bei der Einkommenssteigerung als erfolglos erwiesen, und es besteht ein wachsender Konsens unter Kakao-Nachhaltigkeitsexperten, dass Unternehmen ihre Einkaufspraktiken überprüfen müssen, einschließlich des Preises, den sie für Kakao zahlen, wenn sie den meisten Bauern ein existenzsicherndes Einkommen ermöglichen wollen.

Etwa die Hälfte der Unternehmen, die an der Chocolate Scorecard teilgenommen haben, geben an, einen „Referenzpreis für das existenzsichernde Einkommen“ berechnet oder angenommen zu haben, d. h. den Preis, zu dem ein Bauer seinen Kakao verkaufen muss, um ein existenzsicherndes Einkommen erzielen zu können.

Die meisten Unternehmen zahlen diesen Preis jedoch für einen erheblichen Teil ihres Kakaos nicht. Zudem sind laut Experten der Chocolate Scorecard nicht alle Berechnungen glaubwürdig. Carolyn Kitto erklärt: „Einige Unternehmen haben einen Preis von nur 1.90 US-Dollar pro Person in der Familie und Tag, was der alten (vor 2022) von der Weltbank festgelegten Grenze für extreme Armut entspricht.“

Wenn Schokoladenunternehmen es mit Nachhaltigkeit ernst meinen, müssen sie einen Weg finden, den Bauern mehr für Kakao zu bezahlen.

Aber einige Unternehmen sind führend in der Branche

 Auch wenn wir angesichts von Unternehmen, die hochtrabende Behauptungen aufstellen, die einer Überprüfung nicht standhalten, ein wenig zusammenzucken, heißt das nicht, dass es keine Unternehmen gibt, die hervorragende Arbeit leisten, um die Bedingungen im Kakaosektor zu verbessern.

Tony's Chocolonely und Origin Beans waren in diesem Jahr die Gewinner der „Good Egg“-Auszeichnung der Chocolate Scorecard 2023. Tony's wurde für seine beeindruckenden Bemühungen ausgezeichnet, durch Zusammenarbeit strukturelle Veränderungen im gesamten Kakaosektor herbeizuführen; während Origin Beans für seinen regenerativen Ansatz zum Anbau und zur Herstellung von Schokolade gelobt wurde.

Und sie stehen nicht allein an der Spitze der Scorecard. Andere Marken wie Alter Eco, Beyond Good und HALBA sowie Einzelhändler wie ALDI und Ahold Delhaize führten die Liste der Branchenführer im Bereich Nachhaltigkeit an.

Unternehmen wie diese legen die Messlatte für die gesamte Branche höher und zeigen uns das is möglich, Geschäfte besser zu machen.

Werde heute

Wir wissen aus erster Hand, dass es Unternehmen wichtig ist, was Verbraucher denken. Das macht uns zu starken Impulsgebern für den Wandel in der Schokoladenindustrie.

Sie können Veränderungen vorantreiben, indem Sie zuerst die lesen Schokoladen-Scorecard 2023 um sich darüber zu informieren, welche Marken die Messlatte höher legen und welche hinterherhinken.

Dann sagen Sie ihnen, was Sie denken! Wir fordern Unilever, General Mills und Mondelez auf, mehr Transparenz zu zeigen! Begleite uns heute.