Con Halloween a la vuelta de la esquina, es posible que esté comprando algunas golosinas espeluznantes durante su próximo viaje a la tienda de comestibles. The Washington Post preguntó a los expertos cómo los consumidores pueden hacer elecciones de dulces más conscientes social y ambientalmente para las festividades de este año.
Aprende sobre el impacto del chocolate
El cacao y el aceite de palma son dos de los ingredientes clave que hacen que la mayoría de los dulces de chocolate sean tan deliciosos. Pero la producción de estos productos tiene impactos adversos en los trabajadores, las comunidades agrícolas y la tierra.
El trabajo infantil prevalece en estos sectores, y también se produce el trabajo forzoso. La pobreza de los agricultores es uno de los principales impulsores del trabajo infantil y el trabajo forzoso en el cacao. Dado que los agricultores ganan $ 1 por día o menos, a menudo no pueden pagar los trabajadores.
En los últimos años, las principales empresas de chocolate han tomado medidas para mejorar los ingresos de los agricultores y abordar los abusos laborales en sus cadenas de suministro de cacao. Sin embargo, no todas las fuentes de las empresas de cacao se remontan a las fincas, lo que significa que es difícil abordar los daños ambientales y sociales a nivel de finca.
El cultivo de cacao y aceite de palma también está impulsando la deforestación y otros desafíos ambientales.
Un boicot no es la respuesta
Boicotear todo el chocolate no resolvería los problemas que enfrentan las comunidades agrícolas. John Buchanan, vicepresidente de producción sostenible de Conservación Internacional, dijo The Washington Post:
Si no hay un mercado para el cacao, [los productores de cacao] van a estar aún peor, por lo que ciertamente no van a enfrentar desafíos como el trabajo infantil quitándoles una fuente clave de ingresos.
Entonces, ¿cómo podemos comprar mejor este Halloween? La experta en medioambiente y derechos humanos Etelle Higonnet recomienda que los compradores consulten recursos como el Tarjeta de puntuación de chocolate 2022, que clasifica las marcas que obtienen el 92 % del cacao del mundo según criterios como trabajo infantil, ingresos dignos y deforestación.
Únete a la campaña
La comunidad de Freedom United insta a las empresas de chocolate a comprometerse con una mayor trazabilidad y transparencia, abordar el trabajo infantil y el trabajo forzoso, y abordar la deforestación y el uso de agroquímicos nocivos.
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