Dünya çapındaki sağlık kampanyaları, sağlıklı yaşam adına insanları daha fazla meyve, balık ve süt ürünü yemeye teşvik ediyor. Ancak yeni bir çalışma, bu yiyeceklerin genellikle gizli bir bedeli olduğunu, yani zorunlu çalıştırmayı beraberinde getirdiğini söylüyor.
Tufts Üniversitesi ve Nottingham Üniversitesi'nden araştırmacılar, dünya çapında yaygın olarak teşvik edilen bazı popüler "sağlıklı" diyetlerin, sömürücü koşullar altında üretilen malzemelere dayanabileceğini buldu. Çalışma, meyve çiftliklerinden ve fındık plantasyonlarından mezbahalara ve balıkçı teknelerine kadar gıda tedarik zincirleri boyunca zorunlu çalıştırma riskini inceliyor.
Beslerken zarar veren yiyecekler
Araştırmacılar, küresel olarak önerilen beslenme düzenlerinde bulunan 200'den fazla gıdayı değerlendirdi ve her birini nasıl ve nerede yetiştirildiğine, hasat edildiğine veya işlendiğine göre derecelendirdi. Bulguları, genellikle "sağlıklı" olarak tanıtılan gıdaların, en yüksek zorunlu çalıştırma risklerinden bazılarını taşıdığını gösteriyor. Çalışma, en çok sömürülen sektörler arasında deniz ürünlerini, elle toplanan meyveleri ve elle kabuğu soyulmuş kuruyemişleri de hemen arkalarından takip etti. Yazar: Tufts Üniversitesi ve Phys.org tarafından yayımlanan makalenin ortak yazarı Nicole Tichenor Blackstone şunları söyledi:
"Önerilen sağlıklı beslenme düzenlerinin, Amerikalıların şu anda yediklerine kıyasla, zorla çalıştırma riskinin daha yüksek veya daha düşük olabileceğini, bu durumun da gıda karışımına bağlı olduğunu bulduk."
Proteinli gıdalar, incelenen tüm diyetler arasında genel olarak en büyük riski oluşturuyordu. Bu kategori deniz ürünlerini, bitkisel proteinleri ve hayvancılığı içeriyordu. Hayvancılıkta ise araştırmacılar, kesim, et işleme ve hayvan yemi üretimiyle bağlantılı riskleri değerlendirdi.
Denizde zorunlu çalışma
Özellikle deniz ürünleri sektörü, zorunlu çalıştırma nedeniyle ciddi sıkıntılar yaşamaya devam ediyor. Bu yılın başlarında, dört balıkçı dava açtı İnsan Ticareti Mağdurlarını Koruma Yasası (TVPRA) kapsamında Bombus Arısı ton balığına karşı dava açıldı. Bu, deniz ürünleri endüstrisinin ilk kez böyle bir zorlukla karşı karşıya kalması anlamına geliyordu.
Bumble Bee, balıkçıların borç esaretinde tutulduğunu, adil ücretlerden mahrum bırakıldığını, aylarca denizde tecrit edildiğini ve fiziksel ve psikolojik tacize maruz kaldığını kabul ediyor. Ancak şirket, tacizlerden haberi olmadığını iddia ediyor. Mahkeme dosyaları, ton balığının %95-100'ünün, iddia edilen sömürüye karışanlar da dahil olmak üzere "güvenilir bir gemi ağından" geldiğini iddia ediyor.
Balıkçılar, deneyimlerinin daha geniş bir örüntüyü yansıttığını savunuyorlar; bu örüntü, Bumble Bee'nin zorla çalıştırmayla bağlantıları nedeniyle yaygın olarak kınanan aktarma yöntemini kullanmaya devam etmesiyle mümkün oluyor. Uzmanlar, dünya çapında en az 128,000 balıkçının zorla çalıştırma mağduru olduğunu tahmin ediyor.
Gıda sistemlerinde adalet çağrısı
Çalışma çarpıcı bir gerçeği ortaya koyuyor: İnsan ve gezegen sağlığını iyileştirmeyi amaçlayan diyetler bile, gıdayı üreten insanları sömürebiliyor. Hükümetlerin, şirketlerin ve tüketicilerin bu bağı kırmada rolü var. Sparks şöyle diyor:
"Gıda tedarik zincirlerimizdeki zorunlu çalışmayı azaltmanın en iyi yolu, işçilerin çözümlerin şekillendirilmesinde öncülük etmelerine izin vermek ve bu çözümleri, onları misillemelerden koruyan yasal olarak bağlayıcı anlaşmalarla desteklemektir."
Adil Gıda Programı gibi girişimler, tarım işçilerinin güçlendirilmesinin gıda sistemlerini daha adil ve sürdürülebilir hale getirebileceğini gösteriyor. Zorla çalıştırılarak üretilen malların satışını engelleyen küresel ticaret politikaları ve kurumsal şeffaflık yasaları, atılması gereken önemli adımlardır.
Uluslararası Çalışma Örgütü, dünya çapında 28 milyon insanın zorunlu çalışmaya mahkûm olduğunu tahmin ediyor; bunların çoğu tarım ve gıda üretiminde çalışıyor. Sağlıklı beslenme, insan özgürlüğü pahasına olmamalı. Zorla çalıştırmaya son verme çağrısına katılın küresel gıda tedarik zincirlerinde.
Freedom United, topluluğumuzdan haber almakla ilgilenir ve kampanyalarımız ve savunuculuğumuzla ilgili konuşmayı ilerleten ilgili, bilinçli yorumları, tavsiyeleri ve görüşleri memnuniyetle karşılar. değer veriyoruz dışlamayan hem de saygı topluluğumuz içinde. Onaylanması için yorumlarınızın medeni olması gerekir.