Con Halloween dietro l'angolo, potresti raccogliere delle prelibatezze da brivido durante il tuo prossimo viaggio al supermercato. Il Washington Post ha chiesto agli esperti come i consumatori possono fare scelte di caramelle più consapevoli dal punto di vista sociale e ambientale per le festività di quest'anno.
Scopri l'impatto del cioccolato
Il cacao e l'olio di palma sono due degli ingredienti chiave che rendono la maggior parte delle prelibatezze al cioccolato così deliziose. Ma la produzione di queste merci ha impatti negativi sui lavoratori, sulle comunità agricole e sulla terra.
Il lavoro minorile è prevalente in questi settori e si verifica anche il lavoro forzato. La povertà degli agricoltori è uno dei principali motori del lavoro minorile e del lavoro forzato nel cacao. Con gli agricoltori che guadagnano $ 1 al giorno o meno, spesso non possono permettersi lavoratori.
Negli ultimi anni, le principali aziende di cioccolato hanno adottato misure per migliorare il reddito degli agricoltori e affrontare gli abusi sul lavoro nelle loro catene di approvvigionamento del cacao. Tuttavia, non tutte le fonti delle aziende di cacao sono riconducibili alle fattorie, il che significa che è difficile affrontare i danni ambientali e sociali a livello di azienda agricola.
La coltivazione del cacao e dell'olio di palma sta anche guidando la deforestazione e altre sfide ambientali.
Un boicottaggio non è la risposta
Boicottare tutto il cioccolato non risolverebbe i problemi che le comunità agricole devono affrontare. Lo ha detto John Buchanan, vicepresidente della produzione sostenibile per Conservation International Il Washington Post:
Se non c'è un mercato per il cacao, i [coltivatori di cacao] staranno ancora peggio, quindi di certo non affronterai sfide come il lavoro minorile sottraendo una fonte di reddito fondamentale.
Quindi, come possiamo fare acquisti migliori questo Halloween? L'esperta di diritti umani e ambientali Etelle Higonnet consiglia agli acquirenti di consultare risorse come il Scorecard cioccolato 2022, che classifica i marchi che forniscono il 92% del cacao mondiale in base a criteri come il lavoro minorile, il reddito di sussistenza e la deforestazione.
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La comunità di Freedom United esorta le aziende di cioccolato a impegnarsi per una maggiore tracciabilità e trasparenza, ad affrontare il lavoro minorile e il lavoro forzato e ad affrontare la deforestazione e l'uso di prodotti chimici dannosi per l'agricoltura.
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