L'industria del cioccolato vale miliardi di dollari, eppure la maggior parte dei coltivatori di cacao nell'Africa occidentale vive in povertà, consentendo allo sfruttamento di prosperare.
Poiché i consumatori richiedono una maggiore sostenibilità dai loro marchi di cioccolato preferiti, gli attori più ricchi della catena del valore del cacao stanno caricando l'onere del cambiamento sugli attori più poveri senza affrontare il netto squilibrio di risorse, rischio e potere.
In un articolo per Forbes, Christine Ro spiega i risultati dell'ultimo barometro del cacao, spiegando come i prezzi più alti del cacao alla fattoria siano essenziali se l'industria del cioccolato vuole migliorare la sostenibilità.
Gli agricoltori devono guadagnare di più
Non è un segreto che la povertà spinga gli agricoltori a portare i propri figli fuori dalla scuola per lavorare e ad utilizzare pratiche agricole insostenibili, come l'abbattimento di alberi secolari. Senza redditi significativamente più alti per gli agricoltori, afferma il barometro, l'industria non riuscirà ad affrontare problemi importanti, come il lavoro minorile, il lavoro forzato e la deforestazione.
Molte grandi aziende del cioccolato hanno rilasciato dichiarazioni pubbliche sulla necessità di un reddito dignitoso per i coltivatori di cacao. Tuttavia, secondo il rapporto, nessuna grande azienda di cioccolato o cacao sta pagando prezzi più alti per il cacao alla fattoria.
Il mito della produttività
Nonostante decenni di iniziative di sostenibilità, la povertà è ancora endemica. Il barometro sostiene che questi programmi hanno fallito a causa della loro attenzione mal riposta sull'aumento della produttività come mezzo per aumentare il reddito. Rapporti di Forbes:
Un problema è che gran parte della conversazione si è concentrata sull'aumento della produttività: ogni agricoltore produce più cacao. Ma in pratica ciò non aumenta significativamente il reddito dei piccoli agricoltori, poiché una maggiore offerta fa abbassare i prezzi. E subordinare una vita dignitosa a una produzione più elevata significa che gli agricoltori non possono contare su un reddito stabile.
Inoltre, per produrre più cacao, le aziende agricole richiedono più manodopera. Se gli agricoltori devono assumere lavoratori adulti per aiutare, dovranno guadagnare abbastanza per essere in grado di pagare anche loro un reddito di sussistenza.
La necessità di modifiche alle pratiche di acquisto
La soluzione è chiara, secondo Antonie Fountain, coautrice del barometro e amministratore delegato di Cocoa Watchdog, VOICE Network: "Dobbiamo iniziare a sfidare le pratiche di acquisto delle grandi aziende".
Le aziende devono pagare di più agli agricoltori per il cacao. Come sostiene Ismail Pomasi, membro di una cooperativa del cacao in Ghana, “il prezzo è il motore della sostenibilità”.
Inoltre, i contratti devono affrontare meglio i rischi affrontati dagli agricoltori, gli attori con la minore capacità di assorbire il rischio.
Chiama per un prezzo di reddito vivente
Al momento in cui scrivo, quasi 180,000 persone chiedono alle aziende del cioccolato di impegnarsi a pagare un reddito dignitoso per il cacao. Contribuisci a rendere la nostra voce collettiva ancora più forte: firma oggi la petizione.
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ha un disperato bisogno di uno.
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