Cómo el precio es el motor de la sostenibilidad del cacao

Cómo el precio es el motor de la sostenibilidad del cacao

  • Publicado el
    Enero 3, 2023
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La industria del chocolate vale miles de millones de dólares y, sin embargo, la mayoría de los productores de cacao en África occidental viven en la pobreza, lo que permite que prospere la explotación.

A medida que los consumidores exigen una mayor sostenibilidad de sus marcas de chocolate favoritas, los actores más ricos de la cadena de valor del cacao están dejando la carga del cambio en los actores más pobres sin abordar el marcado desequilibrio de recursos, riesgo y poder.  

En un artículo para Forbes, Christine Ro desglosa los hallazgos del último Barómetro del Cacao, explicando cómo los precios más altos del cacao en la finca son esenciales para que la industria del chocolate mejore la sostenibilidad.  

Los agricultores deben ganar más 

No es ningún secreto que la pobreza lleva a los agricultores a sacar a sus hijos de la escuela para trabajar y utilizar prácticas agrícolas insostenibles, como la tala de árboles viejos. Sin ingresos significativamente más altos para los agricultores, afirma el barómetro, la industria no logrará abordar problemas importantes, como el trabajo infantil, el trabajo forzoso y la deforestación. 

Muchas grandes empresas de chocolate han hecho declaraciones públicas sobre la necesidad de un ingreso digno para los productores de cacao. Sin embargo, ninguna gran empresa de chocolate o cacao está pagando precios más altos por el cacao, según el informe.  

El mito de la productividad 

A pesar de décadas de iniciativas de sostenibilidad, la pobreza sigue siendo endémica. El barómetro argumenta que estos programas han fracasado debido a su enfoque equivocado en el aumento de la productividad como medio para aumentar los ingresos. Informes de Forbes: 

Un problema es que gran parte de la conversación se ha centrado en aumentar la productividad: cada agricultor produciendo más cacao. Pero esto no aumenta significativamente los ingresos de los pequeños agricultores en la práctica, ya que una mayor oferta hace bajar los precios. Y condicionar una vida decente a una mayor producción significa que los agricultores no pueden contar con un ingreso estable. 

Además, para producir más cacao, las fincas requieren más mano de obra. Si los agricultores van a contratar trabajadores adultos para ayudar, deberán ganar lo suficiente para poder pagarles un ingreso digno también. 

La necesidad de cambios en las prácticas de compra. 

La solución es clara, según Antonie Fountain, coautor del barómetro y director gerente del organismo de control del cacao, VOICE Network: “Necesitamos comenzar a desafiar las prácticas de compra de las grandes empresas”. 

Las empresas deben pagar más a los agricultores por el cacao. Como argumenta Ismail Pomasi, miembro de una cooperativa de cacao en Ghana, “los precios son el motor de la sostenibilidad”.  

Además, los contratos deben abordar mejor los riesgos que enfrentan los agricultores, los actores con menor capacidad para absorber riesgos. 

Llame para obtener un precio de ingreso digno 

En el momento de redactar este informe, casi 180,000 XNUMX personas piden a las empresas chocolateras que se comprometan a pagar un precio digno por el cacao. Ayude a que nuestra voz colectiva sea aún más fuerte: firma la petición hoy 

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Rick
Rick
Hace años 1

Hay grupos en África que hacen que los agricultores formen una coalición
donde todos pueden exigir más a los compradores y a Costa de Marfil
está en extrema necesidad de uno.

Kerry
Kerry
Hace años 1

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