Ya sea que estemos celebrando o compadeciéndonos, el chocolate es un compañero dulce y familiar para muchos de nosotros. Pero cuando nos tomamos el tiempo para aprender sobre la cadena de valor global del cacao, los costos sociales y ambientales que implica actualmente nos dejan un sabor amargo en la boca. La realidad es que el modelo comercial actual de la industria del chocolate deja a los productores de cacao viviendo por debajo del umbral de la pobreza. Para satisfacer las demandas de producción y salir de la pobreza, los agricultores a menudo recurren a los niños como fuente de mano de obra barata. Muchos niños que trabajan en el cacao realizan tareas peligrosas, como
Miércoles abril 6, 2022
