Habla libre

De lo que estamos hablando ahora.

Logística
Lunes 15 de mayo de 2023

Visité a los productores de cacao en África Occidental. Esto es lo que me dijeron.

Joanna Ewart-James

La industria mundial del chocolate obtiene importantes ganancias gracias al trabajo realizado en los países productores de cacao de África occidental y, sin embargo, las comunidades agrícolas siguen viviendo en la pobreza. Las malas condiciones dan lugar a varios otros problemas preocupantes, incluido el trabajo infantil y forzoso, y la deforestación. Escuchamos mucho sobre los cambios que se necesitan para hacer que la industria del chocolate sea más justa de parte de la sociedad civil, expertos en sostenibilidad, representantes gubernamentales y las propias empresas. Pero las voces más importantes en esta discusión son a menudo las más difíciles de escuchar: las voces de los agricultores

Ver más
100% de origen sostenible Medioambiente
Viernes de marzo 31, 2023

Las falsas afirmaciones de sostenibilidad de las empresas de chocolate no prosperarán

“Cacao 100 % de origen sostenible”, dice el letrero en el stand que promociona Cadbury, una popular marca de chocolate de Mondelez International. Muchas marcas de chocolate recurren a un lenguaje similar para promocionar sus productos: "cacao de origen ético", "cacao sostenible", pero ¿se verifican estas afirmaciones? Pastel de chocolate (porky), ¿alguien? Veamos el caso de la empresa matriz de Cadbury, Mondelez. El año pasado, la compañía participó en el 2022 Chocolate Scorecard, lo que significa que completaron una encuesta con información clave sobre sus prácticas de abastecimiento de cacao que luego fue calificada por expertos. Aquí está

Ver más
fruta de cacao Esclavitud infantil
Lunes de marzo 20, 2023

Por qué las empresas chocolateras deben ir más allá del cacao certificado

Nuestra comunidad a menudo nos pregunta cómo comprar de manera ética. Ver un logotipo de certificación reconocible en una golosina de chocolate puede tranquilizarlo al comprar: el cacao certificado por los esquemas más populares (Fairtrade, Rainforest Alliance u orgánico) suele ser la opción preferida para aquellos de nosotros conscientes de los impactos sociales y ambientales de los productos que compramos. Pero, ¿sabemos qué significan realmente estas etiquetas de certificación? Comprender las fortalezas y debilidades de los diferentes esquemas es clave para poder tomar decisiones de compra conscientes y alentar a las marcas a ir más allá de lo

Ver más
Cerca de mujeres marchando con los puños en alto activistas
Lunes de marzo 6, 2023

Día Internacional de la Mujer: una historia de poder colectivo

 ¿Estás planeando celebrar el Día Internacional de la Mujer? ¡Comparte tus pensamientos y preguntas en los comentarios! Cuando 15,000 mujeres, en su mayoría trabajadoras de la confección judías inmigrantes, marcharon por la ciudad de Nueva York en 1908, provocaron el llamado a la celebración anual del Día Internacional de la Mujer. Estas mujeres en Nueva York exigían el derecho al voto, mejores condiciones laborales, jornadas laborales más cortas y mejores protecciones contra la explotación a través de la creación de los primeros sindicatos. Más de 100 años después recordamos que el Día Internacional de la Mujer es, en última instancia, un

Ver más
Langostino cocido en un tenedor que descansa sobre un plato blanco junto a una lata abierta de atún rodeada de alambre de púas y gotas de sangre Bienes libres de esclavitud
Viernes febrero 10, 2023

¿Hace lo que dice en la lata?

Joanna Ewart-James

Esta es la republicación del prólogo del informe publicado por Human Rights at Sea titulado "¿Hace lo que dice sobre el estaño? Ecosistema de certificación, estándares y calificaciones de pesca y acuicultura: una revisión independiente 1.0" disponible aquí. Como consumidores, se nos hace creer que tenemos el poder de garantizar que los productos que compramos no sean dañinos para los humanos y el planeta. En la economía clásica, las empresas simplemente ofrecen lo que demanda el mercado. Somos 'el mercado' y es el mercado el que pone el precio. Y somos cada vez más conscientes, en esta era de la información, de que el precio va mucho más allá

Ver más